Hari Kesehatan Dunia, Terapkan Pola Makan Seimbang untuk Kesehatan Optimal

Menyambut Hari Kesehatan Dunia pada 7 April, Vipada Sae-Lao pakar nutrisi mengingatkan pentingnya pola makan bergizi seimbang sebagai fondasi utama untuk kesehatan dan kesejahteraan tubuh.

Dilansir dari Antara pada Sabtu (5/4/2025), dia memperkenalkan prinsip sederhana namun efektif untuk mencapainya, yaitu “Seperempat, Seperempat, Setengah.”

Prinsip Seperempat, Seperempat, Setengah
Menurut Vipada, prinsip ini mengajarkan kita untuk membagi piring makan dengan cara berikut:
– Seperempat piring untuk biji-bijian utuh, seperti nasi merah atau gandum, yang merupakan sumber karbohidrat sehat.
– Seperempat piring untuk protein sehat, baik dari sumber hewani (seperti ikan atau ayam) maupun nabati (seperti tempe atau tahu).
– Setengah piring untuk buah dan sayuran, yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat.

Nutrisi Seimbang untuk Kesehatan Optimal
Vipada menekankan bahwa pola makan yang baik tidak hanya memberikan energi, tetapi juga berperan besar dalam mempengaruhi suasana hati dan daya tahan tubuh.

Karbohidrat sehat seperti biji-bijian utuh dan sayuran menjadi sumber energi utama bagi tubuh, terutama otak dan sel darah merah.

Sementara itu, protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan lemak sehat, seperti yang terdapat dalam ikan, alpukat, dan kacang-kacangan, mendukung fungsi jantung dan otak.

Selain makronutrien tersebut, vitamin dan mineral sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.

Hidrasi yang cukup juga tak kalah penting, karena air mendukung proses pencernaan, suhu tubuh, serta fungsi sendi dan otak.

Vipada menyarankan untuk memenuhi setidaknya setengah dari kebutuhan cairan harian kita dengan air putih.

Cara Makan yang Bijak
Vipada juga menambahkan bahwa selain apa yang kita makan, cara kita makan juga mempengaruhi kualitas nutrisi yang kita terima.

Praktik makan dengan sadar, seperti mengunyah perlahan, makan dalam interval teratur, dan makan bersama keluarga, dapat meningkatkan kualitas asupan gizi kita.

Pentingnya Menjaga Pola Makan Sehat
“Anggaplah nutrisi sebagai bahan bakar tubuh kita. Setiap gigitan menentukan bagaimana tubuh dan pikiran kita bekerja,” ujar Vipada.

Oleh karena itu, Hari Kesehatan Dunia menjadi momentum yang tepat untuk menata kembali pola makan dan gaya hidup demi mencapai kehidupan yang lebih sehat dan seimbang. (ant/saf/iss)