Daging Merah hingga Minuman Soda: Daftar Makanan yang Ganggu Kesehatan Usus

Terdapat beberapa jenis makanan yang memainkan peran penting dalam membentuk kesehatan, baik menyehatkan tubuh atau menyebabkan penyakit.

Namun, tidak semua makanan dapat dicerna dengan cepat yang menyebabkan gangguan kesehatan.

Makanan yang bertahan lebih lama di usus tidak hanya menyebabkan kembung dan ketidaknyamanan, tetapi juga dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang yang serius, seperti peringatan seorang ahli gizi, yang mendesak orang untuk membuat pilihan makanan yang tepat.

Adrienne Benjamin ahli gizi kesehatan usus di ProVen Biotics telah mengidentifikasi makanan umum yang dapat bertahan dalam sistem pencernaan lebih lama dari yang diharapkan, yang berpotensi memengaruhi kesehatan usus.

Anehnya, salah satu dari makanan ini merupakan sumber protein yang baik, yang menunjukkan bahwa pilihan yang tampaknya sehat sekalipun dapat memiliki efek yang tidak diinginkan jika tidak seimbang dalam pola makan.

Melansir dari Medical Daily, berikut ini merupakan makanan dengan protein tinggi yang sulit dicerna dan dapat mengganggu kesehatan:

1. Daging Merah
Daging merah dipuji sebagai sumber protein, vitamin, zat besi, dan mineral lain yang ideal yang penting untuk pembentukan otot, kekebalan tubuh, dan produksi sel darah.

Namun, pencernaan makanan padat nutrisi ini memiliki hal yang tidak terduga, yaitu dapat bertahan di dalam usus selama sekitar tiga hari.

“Daging merah membutuhkan waktu hingga 72 jam untuk dicerna sepenuhnya dan keluar dari sistem pencernaan. Waktu pencernaan yang lama dapat menyebabkan kembung, ketidaknyamanan, dan pencernaan yang lambat jika dikonsumsi terlalu sering atau jika tubuh memproduksi enzim pencernaan dan/atau asam lambung dalam kadar yang lebih rendah,” kata Benjamin, seperti dilansir Gloucestershire Live.

2. Karbohidrat Kompleks dan Makanan Berlemak
Pencernaan yang lambat tidak selalu berarti makanan harus dihindari. Meskipun karbohidrat kompleks dan makanan berlemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, efeknya berbeda.

Karbohidrat kompleks membantu mengatur gula darah, sementara makanan berlemak bertahan di usus, menyebabkan kembung, gangguan pencernaan, dan ketidaknyamanan. Seiring waktu, hal ini dapat mengganggu bakteri usus, meningkatkan peradangan, dan membahayakan kesehatan usus dalam jangka panjang.

“Tingginya kadar lemak jenuh dan tidak sehat dalam makanan seperti burger, ayam goreng, pizza cepat saji, dan makanan Cina, dapat memengaruhi pencernaan dan menyebabkan gejala-gejala pada usus, seperti kembung, pencernaan yang lambat, rasa tidak nyaman, dan bahkan diare. Selain itu, natrium yang berlebihan serta gula dan pemanis buatan atau olahan akan memengaruhi fungsi pencernaan,” kata Benjamin.

3. Minuman Manis atau Bersoda
Makanan manis, minuman bersoda, dan makanan panggang seperti donat, kue, dan biskuit harus dibatasi, bukan hanya karena tidak mengandung nutrisi, tetapi juga karena mengandung kadar gula olahan yang tinggi. Hal ini dapat memicu bakteri usus yang tidak sehat, yang berpotensi menyebabkan ketidakseimbangan pencernaan dan masalah kesehatan jangka panjang.

“Mereka cenderung bergerak melalui usus lebih cepat, tetapi produk sampingan dan efek samping yang dihasilkan oleh bakteri yang memakan makanan olahan ini dapat bertahan lama,” tambah Benjamin.

Alternatif Makanan yang Lebih Baik
Untuk mendukung pencernaan dan kesehatan usus secara keseluruhan, Benjamin menyarankan untuk memasukkan makanan yang baik untuk usus ke dalam pola makan.

“Pertimbangkan untuk menambahkan makanan yang baik untuk usus seperti jahe, yang mendukung pencernaan, kefir, yang kaya akan probiotik, dan sayuran berserat tinggi seperti brokoli dan ubi jalar, yang semuanya membantu menjaga kelancaran sistem pencernaan,” katanya.

Selain itu, memilih lemak sehat, protein berkualitas, dan karbohidrat kompleks dalam pola makan dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap seimbang dan berfungsi optimal. (dra/saf/ipg)