Resep Ayam Goreng 5 Bahan: Dijamin Keluarga Suka dan Rasa Bintang Lima!

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling populer di kalangan masyarakat. Harganya yang relatif terjangkau dan mudah didapatkan menjadikan ayam favorit kebanyakan orang.

Dilansir dari Antara, Ada bermacam-macam resep yang berbahan dasar ayam, salah satunya adalah resep ayam goreng dari Devina Hermawan chef, penulis, dan cooking instructor.

Resep ini hanya menggunakan lima bahan saja untuk enam hingga tujuh porsi. Resep ayam goreng merupakan salah satu resep Devina paling populer yang sudah ditonton hingga 7.367.983 kali dengan likes lebih dari 107 ribu, dipantau di akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (12/12/2024) pagi.

Selain ayam goreng, Devina juga menyertakan resep dan cara membuat sambal tomat sebagai pendamping yang pas untuk ayam goreng.

Berikut adalah bahan dan cara memasak ayam goreng beserta sambal tomat yang bisa dinikmati hingga 7 orang:

Bahan:
1 ekor ayam negeri utuh
2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
8 siung bawang putih halus
9 ½ sdm tepung tapioka
1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Sambal tomat:
12 siung bawang merah, belah dua
2-3 buah tomat, potong
20 buah cabai rawit merah, belah dua
1 sdm gula
¾ sdt garam
½ sdt penyedap
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Langkah:
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan.
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan.
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar.
5. Ayam goreng siap disajikan.

(nis/saf/ipg)