Senin, 3 Februari 2025 | 22:07 WIB
Sudah banyak diketahui bahwa minyak goreng sawit mengandung asam palmitat yang berpotensi meningkatkan kadar LDL atau low-density lipoprotein yang dikenal sebagai kolesterol jahat karena memiliki pengaruh buruk bagi kesehatan jika kadarnya melebihi batas normal. Sayangnya, fakta-fakta tersebut masih sering diabaikan masyarakat.
Atas dasar pertimbangan inilah yang membuat Mamaco rutin menggelar kelas memasak secara online untuk mengedukasi masyarakat secara lebih luas lagi tentang manfaat kebaikan minyak kelapa. Seperti pada Senin (22/12/2020) bertempat di The Socialite Bistro & Lounge, Chef Jojo mempraktikan resep yang membantu para ibu dalam menyiapkan menu Hidangan Natal yang enak, menyehatkan dan mudah dibuat, dengan menggunakan minyak kelapa yang lebih sehat, sebagai pengganti minyak sawit. “Menjelang Natal, pekerjaan rumah terbesar para Ibu adalah menyiapkan hidangan spesial yang lezat dan istimewa. Hal ini harus diimbangi dengan kualitas yang tetap sehat untuk keluarga.” ujarnya. (Foto: Anton suarasurabaya.net)
