Minggu, 19 Januari 2025 | 09:52 WIB
Produsen Kue Keranjang di Surabaya, Ferry Andrean, mencatat lonjakan pesanan hingga 30 persen jelang Imlek 29 Januari 2025.
Sejak pekan kedua Januari, permintaan datang dari Pasar Atom, minimarket, hingga online, dengan pengiriman mencapai luar kota dan pulau.
Dalam sekali produksi, Ferry menghabiskan 150 kilogram tepung ketan dan tapioka. Kue Keranjang yang melambangkan keharmonisan dan kemakmuran ini biasa disajikan saat kumpul keluarga atau sembahyang, baik dimakan langsung, digoreng, atau dicampur kelapa parut.
