Gule Kacang Ijo, Pasangan Pas untuk Maryam

Ingin sarapan kacang hijau? Coba olahan lain. Kalau biasanya kacang hijau dinikmati dalam semangkuk bubur manis, kali ini diolah dalam seporsi gule gurih dengan bumbu rempahnya yang khas. Tak lupa potongan daging sapinya yang berlemak, menambah selera. Paling pas disantap dengan sepotong roti maryam hangat.

Di kawasan Ampel banyak penjual gule maryam ini. Salah satunya yang patut diincip, warung milik Buk Wakhijah yang sudah ada sejak tahun 70 an. Setia melayani pelanggan dengan lapak bongkar pasang di depan Rumah Sakit Muhammadiyah, gule kacang ijo lengkap dengan roti maryam siap untuk pilihan sarapan. (Foto: Anton Kusnanto suarasurabaya.net)