Perpaduan keju dan kacang kenari, membuat kue semprit ini lebih gurih. Sekali mencoba, ingin nambah terus….
Bahan:
• 350 gram Mentega
• 200 gram Gula icing
• 4 butir Kuning telur
• 3 gram Vanili essence
• 300 gram Terigu Roda Biru
• 60 gram Maizena
• 30 gram Coklat bubuk
• 200 gram Kacang kenari, haluskan
• 60 gram Keju cheddar, parut
>Cara Membuat:
1. Kocok hingga halus mentega dan gula icing. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Masukkan juga vanila essence.
2. Ayak bahan kering terigu Roda Biru, maizena, dan coklat bubuk. Kemudian campur juga kacang kenari dan keju cheddar.
3. Masukkan bahan kering ke dalam kocokan mentega, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Masukkan adonan ke dalam contong plastik.
4. Spuit dengan nozzle bintang di loyang yang sudah diolesi shortening putih.
5. Bakar di oven pada suhu 160°C selama ± 15.
Resep dan Foto: BBC – Bogasari Baking Center
NOW ON AIR SSFM 100
