Dark Cat Tongue

Jajanan lidah kucing atau Cat Tongue biasanya warna kuning. Kali ini disajikan warna coklat, tentunya rasanya coklat dan lebih nikmat.

Bahan:
• 150 gram Margarin
• 100 gram Gula halus
• 2 gram Garam
• 2 gram Vanili
• 2 butir Telur
• 25 gram Coklat bubuk
• 20 gram Maizena
• 140 gram Terigu Kunci Biru
• 50 gram Chocolate chip

Cara Membuat:
1. Kocok margarin, gula halus, garam, dan vanili sampai halus.
2. Masukkan telur satu persatu, sambil dikocok hingga adonan homogen (tidak pecah).
3. Campur coklat bubuk, maizena, terigu Kunci Biru, kemudian diayak. Lalu masukkan ke adonan telur sambil diaduk dengan sendok kayu / spatula.
4. Spuit di loyang lidah kucing, hias dengan chocolate chip.
5. Bakar di oven pada suhu 160ºC selama ±15 menit atau hingga matang.

Resep dan Foto: BBC – Bogasari Baking Center