Batang Nanas Bisa Turunkan Kadar Kolesterol

Tahukah Anda bahwa batang buah Nanas ternyata bermanfaat untuk menurunkan Kolesterol sekaligus meningkatkan Insulin. Vendra Setiawan S. Farm., M. Farm, Apt., mahasiswa S2 Fakultas Farmasi Universitas Surabaya, berhasil melakukan penelitian itu.

Tidak hanya manis rasanya, Nanas mengandung banyak nutrisi seperti manfaat vitamin C, anti kanker, anti inflamasi, dan banyak lagi kandungan yang terdapat dalam buah tersebut.

Batang nanas juga memiliki komponen untuk dapat menyehatkan tubuh yang kaya akan kandungan air di dalamnya dan dapat dimanfaatkan sebagai alternatif pengobatan untuk berbagai perawatan kecantikan dan kesehatan tubuh.

“Ide ini bermula ketika sebuah perusahaan obat di Indonesia mengajak berpartisipasi dalam penelitian pemanfaatan limbah batang Nanas sebagai obat. Penelitian ini bermanfaat mengurangi limbah. Dari penelitian selama 10 bulan itu, akhirnya menghasilkan nilai A,” kata Vendra.

Didalam batang Nanas, ujar Vendra terkandung Xylan, polisakarida terbesar dalam biomassa. Dengan bantuan Bacillus Licheniforms, menghasilkan enzim Xylanase.

Enzim Xylanase inilah yang membantu kerja Xylan untuk diubah menjadi Xylo-Oligosaccharide yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Diantaranya meningkatkan sistem imun tubuh, menurunkan kolesterol, meningkatkan insulin, dan sebagai prebiotik yang baik bagi pencernaan.

Dr. Dra. Mariana Wahjudi pembimbing penelitian Vendra mengatakan bahwa penelitian Vendra sangat menarik sekaligus diharapkan dimasa mendatang penelitian ini dapat lebih berkembang.

“Penelitian Vendra cukup menarik, sekaligus kami berharap bahwa penelitian ini nantinya dapat dikembangkan sehingga akan memberikan manfaat bagi masyarakat luas dalam bentuk suplemen makanan,” ujar Mariana Wahjudi saat ditemui suarasurabaya.net, Rabu (6/4/2016) di kampus Ubaya.(tok/rst)