Cara Buat Ketupat Praktis dengan Magic Com

Bagi sebagian orang, merayakan Lebaran tak lengkap rasanya jika tidak ada ketupat sebagai pendamping hidangan berkuah.

Ketupat maupun lontong biasa disajikan dengan opor ayam, cap go meh, gulai, ayam kuah kuning kemangi serta hidangan lainnya.

Membuat ketupat tidak lagi susah dan memakan waktu lama, berikut cara membuat ketupat praktis dengan menggunakan Magic Com di rumah:

Bahan:

1. 500 gram beras lokal yang telah direndam selama 30 menit dengan air dingin, jika ingin menambah kekenyalan, bisa ditambahkan dengan sedikit air kapur sirih
2. Air panas secukupnya
3. 10-15 selongsong ketupat, bergantung pada ukuran selongsong. Pilih selongosong yang anyamannya rapat

Cara membuat:

1. Siapkan beras lokal yang telah direndam, semakin berkualitas berasnya semakin lembut ketupat yang dihasilkan
2. Masukkan beras pada selongsong ketupat, isi sekitar 2/3 nya untuk beras pulen dan 1/3 untuk beras pera
3. Masukkan selongsong ketupat ke magic com, rapikan dan satukan ujung selongsong untuk diikat
4. Tuang air panas sampai ketupat terendam

5. Masak ketupat seperti menanak nasi, selama satu hingga dua jam
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan ketupat
7. Jika ingin ketupat lebih tahan lama, gantung ketupat agar air-air didalamnya mengering.(frh/den)