Setelah Apel, Kini Waspadai Ayam Arsenik Dari Amerika

Hasil penelitian Food and Drug Administration (FDA) atau Badan pengawas Obat dan Makanan Amerika menyatakan 70 persen ayam di negaranya terkontaminasi arsenik yang membahayakan kesehatan manusia.

Arsenik atau arsenikum adalah bahan beracun yang bisa menyebabkan serangan akut seperti kanker kulit, muntah, diare dan bisa berakhir kematian, meskipun dikonsumsi dalam kadar yang rendah.

Beberapa perusahaan dan peternak di Amerika, biasanya menambahkan Arsenik ke dalam pakan ayam. Arsenik akan membuat ayam yang dibeli di toko terlihat lebih baik, warna sehat dan tampak ukurannya lebih besar. Tapi tentu saja tampilan segar ini berbahaya bagi tubuh, jika di dalamnya ditambahkan arsenik.

FDA mengambil tindakan dengan meminta kepada petani dan perusahaan-perusahaan farmasi, untuk erhenti memberikan arsenik pada pakan ayam produski mereka. Permintaan ini dibuat oleh FDA setelah mereka menemukan Roxarsone di hati ayam.

Menurut Wall Street Journal, FDA juga melakukan studi dimana 100 ayam broiler terdeteksi mengandung arsenik dalam kadar yang tinggi, setelah diberi pakan 3-Nitro atau Roxarsone, ini sangat berbeda dengan ayam yang tidak diberi pakan 3-Nitro, kondisinya jauh lebih baik. (rst)