Brownies Kukus Murah

Ingin brownies yang murah tapi tetap enak? Silakan coba resep Brownies Kukus Murah ini. Murah meriah bisa untuk hidangan sekeluarga.

Bahan:
• 3 butir Telur
• 115 gram Gula pasir
• 5 gram Coklat pasta
• 40 gram Susu kental manis
• 2 gram Garam
• 2 gram Vanili
• 5 gram Cake emulsifier
• 90 gram Terigu Roda Biru
• 15 gram Coklat bubuk
• 50 gram Coklat blok cair
• 90 gram Minyak goreng

Bahan Lapisan:
• 50 gram Susu cair
• 150 gram Coklat blok

Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, coklat pasta, dan susu kental manis sampai gula larut/berbusa.
2. Masukkan garam, vanili, cake emulsifier, terigu, dan coklat bubuk. Aduk lagi sampai kental.
3. Masukkan coklat blok cair dan minyak goreng, aduk rata.
4. Tuang ke loyang 15 x 9 x 8 cm (jadi 2 loyang) yang telah dioles dengan shortening putih dan dialasi dengan kertas roti.
5. Tuang adonan ke dalamnya, lalu kukus dengan api besar selama 30 menit.
6. Angkat, biarkan dingin, lalu taruh bahan lapisan di atasnya, ratakan.
7. Buat lagi adonan (langkah no.1-3), lalu tuang ke adonan yang telah diberi lapisan, kukus lagi selama 30 menit.

Cara Membuat Lapisan:
Panaskan susu cair sampai hangat, masukkan coklat blok, aduk rata.

Resep dan Foto: BBC – Bogasari Baking Center